"Οι χουρμάδες και τα θρεπτικά συστατικά τους"

Είναι φρούτα με γλυκιά γεύση ,τα καταναλώνουμε συνήθως αποξηραμένα και δίνουν μεγάλη ενέργεια στον οργανισμό. Αποτελούν σημαντική τροφή για τους λαούς της Ασίας και της Βόρειας Αφρικής.

Προσφέρουν πλήθος θρεπτικών συστατικών.

• Περιέχουν τανίνες και έχουν αντιαιμορραγικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. 
• Είναι καλή πηγή ασβεστίου ,σιδήρου, μαγνησίου, φωσφόρου, και φυτικών ινών.
• Βιταμίνες Β3,Β5, Β6 ,Α, Κ και φυσικά σάκχαρα.
• Επίσης πρωτεΐνες ,σελήνιο, μεταλλικά στοιχεία και άλατα.
• Ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού κατά του καρκίνου.
• Βοηθούν στην κάθαρση του γαστρεντερικού συστήματος.
• Έχουν θεραπευτικές ιδιότητες για λεχώνες.
• Καταπραΰνουν τα νεύρα.
• Θεραπεία κατά της γήρανσης.
• Δρουν κατά του πονοκεφάλου.
• Μειώνουν τη χοληστερίνη.
• Ρυθμίζουν την πέψη.
• Προστατεύουν το στομάχι από τα βακτήρια.
• Ενισχύουν τη γονιμότητα.
• Προλαμβάνουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
• Περιέχουν κάλιο το οποίο βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
• Μπορούν να καταναλωθούν αποξηραμένα ή μαρμελάδα ,με γιαούρτι ή και ξηρούς καρπούς. 

Η κατανάλωση τους καλό είναι να γίνεται με μέτρο γιατί περιέχουν αρκετές θερμίδες.


Λιάππη Ευθαλία
Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής